Blog トランス脂肪酸って知ってますか?
トランス脂肪酸とは、バターやマーガリンなどの油脂類や、酸化しないように加工した油で何度も揚げ物に使う油などがそれにあたります。大量に食べると血管内で酸化し、動脈硬化、高血圧、脳卒中、糖尿病などの生活習慣病につながります。
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